颜士刚代表：
您提出的《关于支持沂水县食品产业高质量发展的议案》收悉，现答复如下：
首先感谢您对工信工作的关心关注和支持。食品产业是我市八大传统产业中的第一大产业，2020年全市规模以上394家食品（含农副产品加工企业）企业实现总产值987.9亿元，占全市规模以上工业总产值的25%。沂水县作为我市的食品产业大县，先后被评为“中国食品城”、“全国食品工业强县”、“中国优质饼干加工示范基地”等荣誉称号，是我市食品产业重点打造的粮油加工集聚区。
近年来，我市加快食品工业结构调整，促进食品产业转型升级，推动食品产业从数量上增长向高质量发展转变，着力实施“产业布局优化、技术研发攻关、工艺装备提升、市场品牌培育、新业态新模式塑造”五项行动，推动食品产业链、价值链、供应链同步提升，提高全市食品产业的质量效益和整体竞争力。
一、培育行业创新主体。以食品企业为主导，深化产学研合作，推动骨干企业与科研院所和高等院校形成“共同参与、利益共享、风险共担”的产业技术创新战略联盟。加强关键技术研发应用。鼓励企业攻关研发或引进畜禽宰后自动化分割、真空微波低温干燥、智能发酵、超声循环提取等产业缺口环节技术，加快先进适用技术引进消化吸收，形成一批具有自主知识产权的核心技术和重点新产品。
二、实施工艺装备提升行动，构建数字化智能化制造的支撑体系。实施工业企业技术改造三年行动计划，鼓励食品企业加快关键工序核心设备更新改造，提升生产效率和产品质量，加快传统食品产业的升级步伐。实施食品产业智能制造工程，以点带面广泛推广食品产业中智能化改造解决方案，打造食品产业智能车间、智能工厂样板。开展数字化改造提升。重点推动网络化供应链、服务化延伸、企业上云等“互联网+”新模式应用，实现线上、线下融合发展。推进智慧溯源领域集成应用，运用嵌入式智能终端、射频识别（RFID）等智能终端设备，建设产品全生命周期的质量管理和全供应链追溯系统，推进在线监测、云制造平台等为代表的智能服务，实现智慧溯源，助力质量安全。
三、实施企业品牌培育行动。引导企业加强设计研发机构建设，推进“设计+技术”“设计+品牌”发展，对接和引进知名设计机构，打造“设计+”产业链，推动传统食品向高品质、高附加值提升，包装设计向时尚化、便捷化转变。积极组织企业“走出去”拓展市场，强化注册商标、原产地标记产品保护，挖掘企业文化内涵，讲好品牌故事。支持优势食品产业集群申报国家地理标志保护产品、有机产品认证、绿色产品认证、农业区域公用品牌和产业集群区域品牌试点。
四、实施新业态新模式塑造行动。启动融入“双循环”体系机制，抢抓扩大内需带来的市场机遇，鼓励食品企业积极参与电商营销，不断拓展网上互动、定制生产、订单消费、直播带货、社区团购等模式，拓宽新型销售渠道。利用研发技术中心、大数据设计中心、创业示范中心、电子商务运营中心等平台，多方链接传统食品生产企业、创业者和消费者，实现产品高品质、个性化、功能性定制柔性生产，形成以制造能力共享为重点，以创新能力、服务能力共享为支撑的协同发展格局。
五、强化人才保障。根据市委、市政府制定印发的《关于实施“才聚沂蒙”行动打造新时代区域人才高地的若干措施》文件精神，落实执行好有关人才优惠政策。积极创造条件吸引国际、国内食品行业的专业人才落户临沂，加快引进和培养高端创新型人才、高层次专业技术人才和高技能人才。鼓励科技成果转化，对专家学者、归国留学人员等人才的科研成果在我市实施创业转化的，予以补助。
尊敬的颜士刚代表，下一步我们将会同相关部门积极推进建议的落实。在今后的工作中，我们将强化担当、主动作为，全力推动全市食品产业转型升级高质量发展。请您继续对我们的工作多提宝贵意见。
临沂市工业和信息化局
2021年5月17日
